LUYABA- ONCATIVO- Dos emprendimientos productivos del interior provincial fueron premiados en el marco de la 18º Feria Caminos y Sabores que se desarrolló en el predio rural de Palermo, ciudad de Buenos Aires.
A través de “CBA Vidriera Productiva”, emprendedores y pymes mostraron sus productos en la muestra gastronómica más importante del país.
En el stand de Córdoba, los visitantes disfrutaron de demostraciones de cocina, degustaciones de delicatessen, mieles, alfajores, blends, maní, quesos tradicionales y azules, y catas de fernet, licores, cervezas artesanales y vinos cordobeses.
Se destacaron presentaciones especiales como la Fiesta Nacional del Salame de Oncativo y clases de cocina a cargo del chef Andrés Chaijale, que mostró una mezcla de sabores con los productores de la Vidriera Productiva.
Dos emprendimientos cordobeses sobresalieron en la competencia: Chacras de Luyaba ganó en la categoría «Aceite de Oliva Extra Virgen», y Don Ramón de Oncativo se llevó el primer puesto en la categoría «Salame picado grueso».También, productores apícolas del Arco Noroeste provincial presentaron su miel con sello de identificación geográfica “Miel de Monte Nativo Cordobés”, certificando que las abejas en esta región elaboran sus producciones a partir del polen de plantas nativas.
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